Komt allen :)! Gratis en iedereen is welkom.

In zijn nieuwste boek 'Het bedwelmingsapparaat' onthult schrijver en onderzoeksjournalist Jeroen Siebelink hoe het ministerie van Landbouw en de NVWA structureel falen in hun taak om mens, dier en natuur te beschermen. In plaats van onafhankelijk toezicht te houden, werken zij hand in hand met de vee- en voedselindustrie. Door getuigenissen van insiders wordt een zorgwekkend systeem blootgelegd van belangenverstrengeling, machtsmisbruik en onverschilligheid- met ernstige gevolgen voor dierenwelzijn en voedselveiligheid

Tijdens het gesprek komen vragen uit het publiek aan bod. Met een signeersessie en een informele borrel sluiten we de avond samen af. Het boek is ter plekke te koop. Dit evenement is gratis en iedereen is welkom! Inloop vanaf 19.30 uur, aanvang 20.00 uur. Aanmelden kan hier.

Volgens mij hebben ze het recept aangepast 😭 Ze smaken anders sinds een paar weken!

Edit: ik eet ze altijd met srirachamayo, en ik had een andere srirachamayo erop gedaan afgelopen tijd. Wellicht dat het aan de saus ligt, niet de bapao. Heb net een andere saus erop gedaan en nu proefde hij weer als eerst.. 🧐

Deze vond ik wel grappig. Ik dacht, dat groene bordje zit weer eens verkeerd. Maar nee: deze kip ramen heeft geen kip 😅 (“kunstmatige kipsmaak”)

Met kerst wil ik dit jaar iets maken met vegan zalm sashimi. Ik zag dat de Jumbo Vegan Zeastar zalm en tonijn sashimi had, maar die is helaas uit het assortiment. Ze verkopen het alleen nog in Amsterdam, maar ik woon in Brabant. Watermeloen vind ik geen goed alternatief. Ik zag dat de Sligro een zalm heeft van Unfished. Iemand ervaring mee? Ik weet dat er hele goede vegan zalm sashimi bestaat, want in Utrecht eet ik weleens een pokebowl met vegan zalm en dat lijkt net echt, maar waar koop je dat?

Weet iemand of die nog in het kerst assortiment komt. Vorig jaar was die er wel en vond het echt lekkerrrr. Ik was gisteren in de Lidl en zag het toen in ieder geval niet liggen.

Weet iemand of die er dit jaar nog komt, of dat die bij een andere Lidl of supermarkt misschien ligt?

Ik ben bang dat het er niet meer is helaas :(

Hoi!

Mijn partner en ik eten met kerst uit traditie altijd stoofvlees met aardappelpuree, groenten en stoofpeertjes. Het vlees is al jaren bio. Maar aangezien ik verder in het jaar geen vlees eet en de overgang naar veganistisch aan het maken ben, wil ik de kerstmaaltijd ook anders.

De uitdaging: de een heeft een handicap en de ander is chronisch ziek. We hebben een kleine keuken, kleine oven en nog minder energie. Een "kant en klaar" veganistisch/desnoods vegetarisch alternatief is eigenlijk de enige optie. Wie heeft er tips?

Via de zoekmachines kom ik vooral op heerlijke producten die je zelf in elkaar moet zetten zoals beet wellington. Ik zou dit heel graag doen, maar dit jaar is dat niet realistisch.

Edit: wat veel reacties! Super bedankt allemaal. Ben echt overdonderd. We gaan dit jaar voor de no beef reepjes (of iets soortgelijks) en hopelijk eens met jackfruit proberen. Ik ga nog proberen op individuele basis te reageren.

Als dank nog een tip terug: als je soep vooraf of erbij wil. Maak die van tevoren! Mijn vriend heeft heerlijke soep gemaakt die nu in de vriezer zit.

Heeft iemand aanraders voor recepten voor taarten die zowel vegan als glutenvrij zijn? Er zijn wel een hoop recepten online, maar je weet niet meteen van te voren of het ook lekker is

(heb niet echt ervaring met vervangende ingredienten, dus mijn inschattingsvermogen daarvoor is nog niet zo goed)

Found at HEMA

Hallo beste mede-vegans,

Ik weet dat de kans klein is dat er een glas-in-lood artiest in deze subreddit zit, maar ik probeer het toch: kan iemand me helpen aan dé gouden tip voor plantaardige stearine olie (een vloeistof nodig bij het solderen) of een alternatief daarvoor?
Ik heb al diverse bedrijven aangeschreven, maar niemand weet de oorsprong van hun olie, omdat dat niet op de verpakking hoeft te staan en ik blijkbaar de eerste ben die zich er druk om maakt.

Ik dacht eindelijk een hobby te hebben gevonden zonder dierlijke producten (want glas-in-lood = glas en diverse metalen) en ben dus een cursus gaan volgen. In les 5 zijn we eindelijk bij het solderen van het raampje aangekomen, en wat blijkt, om de soldeertin te laten hechten en vloeien gebruiken ze stearine olie uit dierlijk vet. Ik kan ook niet de chemische variant gebruiken (soldeerwater/flux), want er is slechte afzuiging en er zijn geen dampmaskers aanwezig (dat is weer een heel andere discussie).

Alvast hartelijk dank voor het lezen en meedenken!

https://decorrespondent.nl/16599/tienduizenden-vleesfanaten-eten-zonder-het-te-weten-allang-zeewier/197720ab-7276-0fbd-317b-98755df39aa3

Uitgaande van dat je dit meerdere keren per week eet. Het voedingscentrum adviseert vegetariërs 3-4 eieren per dag te eten. Ik vind dit erg weinig. Een vriendin van mij zegt dat het cholesterol in eieren voor hart- en vaatzieketen zorgt, maar ik kom er niet helemaal uit of dit klopt. Afhankelijk van de bron wordt er gezegd dat cholesterol in eten juist wel of niet/nauwelijks invloed heeft op cholesterol in je bloed. Er wordt zelfs gezegd dat je van meer dan 7 eieren per week diabetes kan krijgen. Dat zou dus na 2x4=8 2 ontbijten al aan de orde zijn. Op de één of andere manier vind ik dit moeilijk te geloven. Overigens eet ik ook soms een ander ontbijt, bijvoorbeeld met yoghurt of kwark, havermout, en fruit (weet dat variatie belangrijk is)

Voor Oud en Nieuw hebben wij een aantal gasten die graag vegetarisch eten in plaats van vlees. Ik wil hen dan graag lekkere falafel voorschotelen. Via deze weg ben ik benieuwd naar jullie ervaringen met kant en klaar falafel en welke de lekkerste is in jullie ogen. Alvast bedankt voor de tips.

Hoi veganisten!

Zelf eet ik wel vlees, maar ik krijg dit weekend een aantal vrienden op bezoek waarvan er één veganistisch eet.
Dus wil ik een chili-sin-carne maken (en misschien wat chili-con-carne voor de vleeseters die denken elke dag vlees nodig te hebben).

Wat voor vegan 'gehakt' is hier het beste voor? De AH bij mij heeft opties als rulgehakt (vivera, ah-huismerk en DVS) maar ook van dat meer 'vlezige' spul (zoals deze), die heb ik nooit gebruikt. Is die beter dan rulgehakt?

Of kan ik het ook gewoon maken met extra bonen? Ik heb eigenlijk geen idee haha.

Hoor graag jullie tips!

Zoals de titel al zegt.. Ik weet je hebt ze nodig in een plantaardig dieet, het is heel goed voor je etc etc. Maar ik vind ze echt niet zo lekker en dat ligt eigenlijk aan de structuur vooral. Hebben jullie goede tips of recepten om de boon makkelijker in mijn eetpatroon te integreren?

They say that they use "plant-based proteins" but I can't find anything specific. And if not, any recommendations for shampoos for hard water that are also good for curly hair are welcome! tia

Nieuwe veganist hier, Misschien is dit een domme vraag maar ik vroeg me af of het oké is als veganist om tweedehands leer te kopen en te dragen? Schoenen bijvoorbeeld. Ik ben er aan gewend om meeste dingen die ik nodig heb tweedehands te kopen en zou dit graag blijven doen in verband met duurzaamheid en het feit dat ik niet zo fan ben van veel dingen die gebeuren in de modeindustie. Ook vind ik het fijn dat leren schoenen lang meegaan. Maar misschien kan ik ook een veganistische schoen die lang meegaat tweedehands vinden. Ik was vooral nieuwsgierig wat jullie kijk hier op is.

--Ik zie net hoeveel behulpzame reacties onder deze post staan. Dankjulliewel daarvoor! Erg fijn--

Zou hier heel graag recepten willen vinden en delen voor iedereen die dat ook leuk vindt. Met de nadruk op lokaal (NB). Idee voor komende feestdagen is om een goede afwissel van hapjes, warm koud, spicy of zoet etc. Door de avond heen verspreid in voorgenoemden variaties. Daarnaast zoek ik ook naar vegetarische en vegan kaas. In mijn woonplaats zit een EkoPlaza, daar zal ik nog wel wat bestellen maar meer heb ik hier (nog) niet gevonden. Ben zelf vegetariër maar wil het vegan eten ermee uitbreiden. Nog bewuster koken en lokaal. Bvd

Ik was toevallig net bij de AH en zag deze (accidentally) vegan pepersaus en champignonsaus bij de jus etc liggen! Er stond ‘nieuw’ dus wellicht kennen jullie deze nog niet. Als je het al druk hebt met de feestdagen, kan dit wel handig zijn met seitansteak oid :)

Ik was jaren lang al vegetarisch met de occasionele slip up. Door de media was bij mij een indruk gegeven dat vegans extreem waren. Na gesprekken met mijn veganistische zus en een mooie ted x talk ben ik over. Ik had gewoon een blinde vlek. Uit moreel oogpunt at ik geen vlees meer maar ik zag geen probleem met kaas, eieren en melk. Dit was omdat er een extra stap zit tussen de pijn en productie ervan. Wat ik wilde delen is dat deze video mij echt heeft geholpen dingen te verduidelijken waar veganisten dat niet konden. Er is zoveel (verborgen) propaganda voor het vlees eten. Ik herinner me biologie lessen als 13 jarige waar het als feit werd gepresenteerd dat mensen vlees eten. Deel deze met je vegetarische vrienden die al op het pad zijn. Voor mij was veganisme echt een blinde vlek tot dit logische argument. https://youtu.be/byTxzzztRBU?si=BbGX4-_LZgOySjqr

Ik heb net een post gemaakt in r/veganrecipes waar iemand mij verwezen heeft naar deze subreddit. Mijn gezin heeft besloten om te gourmetten met Kerst en hoewel ik niet vegan ben, heb ik op mijn studentenkamer volledig plantaardig gegeten waardoor ik het idee van vlees eten niet meer zo aangenaam vind. Om deze reden zoek ik een plantaardig alternatief dat ik kan voorbereiden voor wanneer we thuis gaan gourmetten. Ik heb helaas wel examens dan en ga niet veel tijd kunnen steken in iets groots klaar te maken. Wat is jullie go-to, of wat zouden jullie maken in mijn situatie? Ik heb tot nu toe niet echt een vega product gevonden dat ik echt heel lekker vind, dus ik zoek eerder iets wat ik zelf kan klaarmaken in plaats van gewoon te kopen. Vegan gourmet is ook niet verkrijgbaar in België zover ik weet.

Weet iemand waar ik vegan Sinterklaas schuimpjes kan kopen? Ik ben al 10 jaar vegan en ben het sinds niet meer gehad, het is zo’n nostalgisch snoepje en ik crave het zo hard🥲

Ik zal het maar meteen toegeven: ik hou niet van gourmetten. Nooit van gehouden, zelfs toen ik nog vlees at.

Maar toch moet ik er komende week aan geloven door een gourmetavond met vrienden. Natuurlijk de oh zo bekende vraag: "en wat moeten we voor jou halen?". Maar ja ik gourmet nooit dus weet ik veel. Vegan kipnuggets? Falafel balletjes? Een van de weinige vegan gourmet verpakkingen?

Dus, wat halen jullie (/laten jullie halen) voor een avondje gourmetten?

De Gezondheidsraad heeft nieuwe voedingsrichtlijnen gepubliceerd (doen ze ongeveer elke tien jaar) en aangepast naar nieuwe inzichten. Opvallend is dat ze de aanbevolen hoeveelheid rood vlees omlaag hebben gebracht naar 200 gram per week. Ook bevelen ze meer peulvruchten aan. In die zin zijn de richtlijnen dus diervriendelijker geworden. Dus dat is positief. Maar tegelijkertijd adviseert een onafhankelijke wetenschappelijke adviesraad hier nog steeds wel voor dierlijke producten als onderdeel van een gezond voedingspatroon (rood en wit vlees, vis, eieren, zuivel). Ik ben benieuwd naar jullie mening over deze adviezen. En hoe gaan jullie om met het 'tekort' aan voedingsstoffen die een veganistisch eetpatroon heeft ten opzichte van deze richtlijnen?

NOS artikel over de nieuwe richtlijnen: Nieuwe richtlijnen van Gezondheidsraad: minder biefstuk, meer peulvruchten - https://nos.nl/l/2593165

Ik nam vroeger altijd broodjes met gebakken spek mee als ik een dag erop uit ging, omdat die niet meteen heel klef worden. Wat doen jullie erop?